端午除了吃粽子,你还应该知道这些事儿

2019-06-12

 

 

五月五,是端午。

插艾叶,挂香囊;

吃粽子,洒白糖。

龙船下水喜洋洋。

 

 

 

【端午由来】

 

“端午”一词最早见于晋代周处《风土记》:“仲夏端午,烹鹜角黍”,“仲夏端午,端,始也,谓五月初五也。”

 

端午节,又称端阳节、重午节、午日节、龙舟节、正阳节、浴兰节、天中节等,是中国民间的传统节日。最初是上古先民以龙舟竞渡形式祭祀龙祖的节日。因战国时期的楚国诗人屈原在端午节抱石跳汨罗江自尽,后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日。

 

端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国民间四大传统节日。

 

 

 

【端午习俗】

 

由于国土面积大,加上许多故事传说,各地有着不尽相同的习俗。

     

吃粽子:每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。端午食粽的风俗,自古以来在中国盛行不衰,且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

   

划龙舟划龙舟在我国南方沿海一带十分流行。龙舟竞渡分为请龙、祭龙神、游龙和收龙等几个环节。端午当天以及前后数日都会有类似活动,现场锣鼓喧天热闹非凡,为节日增添了浓重的气氛。

   

挂艾草与菖蒲:民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾草和菖蒲作为重要内容之一,意在驱邪祛病防蚊。艾蒿茎、叶都含有挥发性芳香油,所产生的奇特芳香,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。

   

饮蒲酒、雄黄酒:药料包括雄黄、朱耒、柏子、桃仁、蒲片、艾叶等,人们浸入酒后再用菖蒲艾蓬蘸洒墙壁角落、门窗、床下等,再用酒涂小儿耳鼻、肚脐,以驱毒虫,求小儿平安。

 

 

【粽子说】 

 

粽子古称“角黍”,是中国历史上文化积淀最深厚的食品。由于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味,种类也很多。其中,四种人不宜多吃:

 

心血管病患者

肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多,属油腻食品,患有高血压高血脂、冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗塞。

 

老人和儿童

粽子黏性大,老人和儿童如果吃得多了,极易造成消化不良,以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

 

儿童营养专家建议:1岁以下婴儿别吃粽子;1岁以上可以试着尝几口;3-6岁以上可以适当少量进食;6岁以上则可以进食1个粽子。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

胃肠道病患者

糯米性温滞气,含植物纤维既多又长,吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。

 

糖尿病患者

粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,吃时通常还要加糖搅拌,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷、中毒症状。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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